Ácido Cítrico Monohidratado | |
Fórmula molecular | C6H8O7·H2O |
Peso molecular | 210.14 |
Aparência | Pó de cristal branco |
Marca | TTCA, Alferes de Weifang, Laiwu Taihe |
Armazenar | Evite ambientes leves, selados, ventilados e com temperatura baixa. Manter em local seco e fresco. |
Fórmula constitucional |
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Aplicativo | O ácido cítrico monohidratado é frequentemente utilizado no processamento de alimentos como acidulante e tampão de pH para preservar os alimentos, ao mesmo tempo que melhora as propriedades sensoriais dos alimentos, aumenta o apetite e promove a digestão e absorção de cálcio e fósforo no organismo. |
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